河南人的夏天，藏在这一口口荆芥里！

总会准时出现(chūxiàn)那一抹翠绿——荆芥 是“长”在(zài)荆芥叶子上的 那这自带清凉属性的神奇叶子(yèzi) 到底(dàodǐ)为啥让河南人这么“上头”？ 河南人的“夏日限定快乐(kuàilè)草” 堪比四川的花椒、湖南(húnán)的辣椒 这种看似普通的(de)绿叶植物 那 “上头” 的魔力瞬间就(jiù)能把你拿捏住 让你吃了还想(xiǎng)吃，念念不忘... 河南人民对荆芥的喜欢(xǐhuān)由来已久 荆芥就在咱的生活里扎下了(le)根 为啥咱对它爱得这么深沉(shēnchén)呢？ 一来，荆芥那叫一个好(hǎo)养活！ 随便在房前屋后(wūhòu)找块地儿 撒下种子，浇浇水，晒(shài)晒太阳 看似平凡，却(què)能在任何土壤里扎根生长 看似温和，实则(shízé)藏着倔强的生命力 总能带着(zhe)那股子“中”劲儿 二来，荆芥(jīngjiè)还有不少功效 《本草纲目》记载，荆芥“散风热，清(qīng)头目” 它能疏风解表、透疹止痒(zhǐyǎng) 在夏日里可是养生又解暑的好物呢(ne) 一口荆芥解锁(jiěsuǒ)河南人的“夏日DNA” 荆芥蒜面条，那可是咱河南餐桌上的经典(jīngdiǎn)夏日美食！ 把面条煮熟过凉水，捞在碗里，放上(shàng)蒜末、香油、醋、盐(yán)等调料一拌，再撒上一把鲜嫩的(de)荆芥，那荆芥独有的清香瞬间就和着蒜香、面香弥漫开来。 吃的(de)时候，“哧溜” 一口面条，夹杂着(zhe)清爽的荆芥，那口感，爽滑又带着丝丝凉意，仿佛把整个(zhěnggè)夏天的燥热都给吞下去了，越嚼越带劲，一碗下去，那叫一个满足。 黄瓜拍碎(pāisuì)切成小段，变蛋切成小块，和荆芥一起放在盘子里，倒上(shàng)生抽、蚝油、白糖，再淋上热油(rèyóu)一激，“刺啦” 一声，香味立马就被激发出来了。 荆芥的清新、黄瓜的脆爽、变蛋的醇厚，几种(jǐzhǒng)味道在嘴里碰撞融合，口感层次丰富(fēngfù)，清爽又可口。 把荆芥切碎，和着(zhe)面粉、调料搅拌均匀，捏成馍的形状，放在锅里一烙或者一蒸，刚出(gāngchū)锅的时候，热气腾腾，咬(yǎo)上一口，荆芥的香味充斥着整个口腔(kǒuqiāng)，外皮焦香或者软糯，内里的荆芥还带着点鲜嫩劲儿，就着稀饭或者汤，别提多美了。 把新鲜的(de)荆芥(jīngjiè)洗净，和柠檬片一起放进杯子里，加入冰块、蜂蜜一同捶打，随后倒入泡好的茶水，轻轻摇晃一下，看着那杯子里的荆芥在冰块间摇曳，仿佛一段(yīduàn)夏日之舞。 喝上一口，先是柠檬的(de)酸甜、茶水的清爽，紧接着荆芥那独特的味道就冒了出来，清凉又解暑(jiěshǔ)，感觉整个人都被注入了满满的活力，燥热(zàorè)瞬间烟消云散啦！ 把荆芥夹在肉饼、蔬菜(shūcài)中间(zhōngjiān)，原本普通的汉堡一下就有了咱河南的特色风味。 咬一口，西式的汉堡(hànbǎo)胚、多汁的肉饼和那带着本土气息的荆芥完美搭配，既有西式的便捷美味，又有咱河南的独特韵味，让人(rén)吃(chī)得直呼过瘾。 在啤酒里加入些许荆芥(jīngjiè)的提取物或者新鲜(xīnxiān)荆芥泡制的汁水，那原本醇厚的啤酒就多了一丝别样的清新。喝起来既有(jìyǒu)啤酒的麦芽香气，又有荆芥带来的清爽感觉，在夏日的夜晚，和朋友们一起喝上几杯(jǐbēi)，那氛围别提多惬意了。 荆芥(jīngjiè)糕更是把荆芥的美味融入了糕点里。细腻的糕体中夹杂着荆芥碎，一口下去，软糯香甜，荆芥的味道若有似无地在舌尖萦绕，就像给(gěi)嘴巴来了一场温柔的夏日清风之旅，让人回味无穷(huíwèiwúqióng)。 酸奶的(de)酸甜冰爽加上荆芥的独特风味，在炒酸奶机(suānnǎijī)里(lǐ)一搅和，做成一块块的炒酸奶块。拿在手里，冰冰凉凉的，吃进(chījìn)嘴里，酸奶的醇厚和荆芥的清爽交织在一起，仿佛在嘴里开了一场奇妙的冰雪派对，每一口都是满满的惊喜。 想(xiǎng)尝尝这些荆芥美食啦？ 荆芥就是咱河南人夏日里(lǐ)的快乐密码 快来尝尝这些荆芥的(de)新吃法吧 让荆芥也成为你夏日里(lǐ)的美好记忆！